分享

              更多

                 

              外面的饭局只是社交,请你回家吃饭的人,才是深交之交

              原创
              2019-04-17  物道

              物道君语:

              在这个凉薄的社会,世俗的饭局只是社交,真正的高端的饭局是家宴。

              你可曾想过,你多久没请朋友回家吃过饭?又多久没被人请去家里吃过一顿饭?

              城?#27427;錚?#21608;末能有个去处与友人聚餐小酌,是件美事,如果这个去处是朋友家,就更好了。

              有个朋友就常邀请我去他家吃饭。

              “喂(第四声),到哪儿了?你小子快点行不,菜都快好了。” “快咯快咯,路上有点堵。” “赶紧的啊,?#20384;?#26102;在楼下小店买点凉菜?#20384;礎!?“又是凉拌牛肉是吧?知道啦。”

              这是很熟悉的对话,发生在他请我回家吃饭?#34180;?/p>

              图片|雷艺甜-摄

              图片|PICNIC-摄

              应酬就很少有这样的对话,当我们挤着人群来到餐厅时,分好主宾的座位,挑明饭局目的,介绍完一圈后,才喝酒吃菜,这更像是利益与人情的博弈。

              饭局结束就分手,人情也仅限于那顿饭。

              图片|风一样的婶子-摄

              图片|?#20384;?#20848;-摄

              人是聚在一起了,酒也喝好了,桌上吵吵闹闹,但总觉得这热闹中少了些东西。

              少了烟火,少了交情,少了真心。

              图片|某年某人手-摄

              请你回家吃饭,对你坦诚相待

              记得,那位朋友最初是在城中村住,那个庞大的城中村聚集了很多像他那样的程序?#34180;?/p>

              走进一条条晦暗潮湿的巷道,趟过地上的污水,越过堆积的垃圾,忍着嘈杂的人声,避过莽撞的便民车。

              尽头就是他家了,一张床,一张圆桌,一个厨房。

              这像是一?#32622;?#38505;,越过无数冰冷,方有人间烟火。

              图片|曾侠-摄

              ?#30475;?#36992;请我们一帮子人去他那里吃饭,他都会把这当做这天最重要的事。

              他会早早去买菜,计算好每道菜的时间,第一步先熬鸡汤,再做茄子煲,等吃的时候加热即可;剩下的煎鱼,酸辣土豆这样的快手菜很快就搞定;轻车熟路,一人搞定一?#38647;?#33756;。

              我们一帮人是大学便相识,?#20004;瘢?#20182;记得我们每个人的口味,土豆不要煮太烂,米饭要硬,煎鱼要焦一点,这让我们很感动。

              图片|风一样的婶子-摄

              如果一个人对你不坦诚,是不会让你进入家里。更不会让你看到他读的书,?#39184;?#20598;像的海报,抽屉里的游戏机,和工作的?#22987;?#26412;这些很私人的东西。

              有次,同行的女生?#21097;?#20320;怎么那么爱做饭啊?”

              他用少有地认真表情说,“也不是很爱,只是?#30475;?#20320;们过来吃饭时,我觉得不会那么孤单。”

              这是一种多么可贵的信任和坦诚相待。

              图片|风一样的婶子-摄

              异乡游子,最难得的是一顿家常便饭,还有三五个真诚相待的好友。

              在这样吃吃?#32676;?#20013;,?#36335;?#36825;窗外的凉月是自己的,天上的清风是自?#28023;?#36825;天地万物都与我相干。

              如果遇到一个愿意请你回家吃饭的朋友,请好好珍惜,因为真诚很贵。

              图片|风一样的婶子-摄

              请你回家吃饭,跟你?#23601;?#36947;合

              如果你跟朋友吃不到一起,又不互相认可,大抵是不屑把他邀请到家里来吃饭的。

              像胡适对梁实秋就十分欣赏,两人志趣相投,也都是吃货。1934年,梁实秋在青岛遇到难处,这时,胡适聘他为北大研究教授兼外文系主任,课少钱多。

              胡适家里每逢周日便是“家庭开放日?#20445;?#26753;实秋是常客。

              胡适和梁实秋都爱徽菜“一?#39277;保?#21508;种食材铺设锅中,文火慢炖,这是用来待客的高级标准。

              图片|胶卷寄生鱼-摄

              图片|风一样的婶子-摄

              梁实秋第一次胡适家,胡适的妻子亲自下厨,做了一?#39277;?#26753;实秋终生难忘,赞不绝口。

              “一个大铁锅,口径二三尺,热腾腾地端?#20384;矗?#37324;面还在滚?#23567;?#19968;层鸡、一层鸭、一层肉、一层?#25237;?#33104;,点缀着一些蛋饺,还有萝卜、青菜,味道好极?#34180;?/p>

              图片|包子不在沉默-摄

              世俗的饭局里,借以吃饭的名义,说着商业和利益;但家里的烟火,却是简简单单,你爱吃清淡的,恰巧我也爱吃粤菜,就一起开伙了。

              大概这世上,能吃到一起的人,都气味相投。毕竟,食物一事,每个人都自己的食物记忆。

              有人因食物而紧紧联系在一起,有人因?#23601;?#36947;合而相互欣赏。

              图片|风一样的婶子-摄

              你们谈风月,也谈烟火;你们能在外面豪饮,也能在家小酌。能指点江山,也能漫骂江湖。

              所谓酒肉知已,即是酒肉朋友,又是知已之交。酒肉在,人情在,就算酒肉没了,因为志趣相投,人情也仍在。

              不请这样的“酒肉知?#36873;?/span>回家吃饭,请谁回家吃?

              图片|来源于网络

              请你回家吃饭,与你肝胆相照

              人虽无贵贱,但友情有却有深浅之分。

              有些人,是风雨中走过的故人,有过命的交情;有些人,仅是偶尔点头的新友,岁月容易冲刷掉。

              那些你真正在意的朋友,你更想带他们来家里吃肉喝酒,闲聊叙旧,至于环境高不高档,饭菜贵不贵都不重要。

              图片|风一样的婶子-摄

              我父亲对此分得很清楚。当年与他一起扛过炮,打过枪的战友,他每逢节日或重要日子都会请他们到家里聚餐。这帮人,是真的有过命的交情。

              他对一些交浅言浅的朋友,相聚必定去酒店,排场很大,交情很浅。

              小时候最开心的就是父亲那帮战友过来吃饭,菜肴丰富堪比年夜饭。有时,他们还会?#28304;?#26469;些稀奇的大鱼,来了就自己去厨房?#25918;?#20570;好了叫我们吃,一点儿也不见外。

              图片|微辣-摄

              图片|风一样的婶子-摄

              一边听着他们闲聊兵营海岛时的趣?#29275;?#19968;边大吃大喝,是童年里最热闹,最有人情味的记忆。

              长大后,见过应酬时的推杯?#24509;?#21644;笑脸相迎,才慢慢理解这热闹的珍贵。

              毕竟,外面的山珍海?#23545;?#22909;吃,也品不出那种沉淀在家常烟火里的温暖和味道。

              图片|风一样的婶子-摄

              做饭是件费心费时的事,早早采购食材,按流程做好,确保吃的时候,饭菜都是热的。若非肝胆相照、交往深厚的朋友,谁会舍?#27809;?#36153;如此巨大的时间精力?

              这个城市很大,请你吃饭的人很多,但愿为你做饭的人很少。

              图片|风一样的婶子-摄

              与朋友吃饭一事,

              有人?#19981;?#22799;夜里的啤酒烧烤摇色子,

              也有人?#19981;?#37202;桌上两肋插刀的豪言。

              但最温暖的,

              还是在某个风和丽日的周末里,

              有人对你说了一句:

              “喂,周末有?#31456;穡?#26469;我家吃饭呗。”

              如有这样的人,

              有生之年,

              必以深情重义相待之。

              图片|滨田英明-摄

              文字由物道原创。图片来源于网络,图片版权归原作者所有。

            1. 至尊彩票